Truques dos chefs para dar mais sabor aos pratos (e sem abusar no sal)

Quando precisa de juntar mais sabor aos seus pratos, o sal e a manteiga podem ser duas das alternativas que usa. Contudo, os chefs optam por outro tipo de truqu...

Quando precisa de juntar mais sabor aos seus pratos, o sal e a manteiga podem ser duas das alternativas que usa. Contudo, os chefs optam por outro tipo de truques. Veja o que pode juntar aos seus cozinhados para os colocar noutro nível.